每到天氣轉涼,我就會開始思考:今年冬天的第一鍋,要吃什麼才不會後悔?火鍋自然是首選,香氣撲鼻、熱湯暖胃,彷彿能一口把寒意都趕走。

直到我遇見了踏輕的胡椒鴨。那一刻,我終於感受到什麼叫做「所見即所得」的震撼。這不只是香氣逼人的鍋物,更是一份真誠的料理。

踏輕沒有炫技,它用的,就是一整隻完整的鴨,真材實料,讓你打開包裝的那一刻就知道:這不是騙人的。冬天能吃上一鍋安心又實在的料理,對我來說,才是真正的幸福。

圖說:為了嘗鮮,先買了胡椒鴨來嘗嘗

煮下去才知道|湯頭與肉質的層次感來自整隻鴨的底蘊

說真的,我原本以為這只是另一款「常見的鍋物調理包」,直到我親手拆開踏輕的胡椒鴨。第一眼,就讓我驚呆了,那不是碎肉,也不是雞胸肉亂切充數,而是一整隻鴨的分切部位:鴨腿、鴨胸、鴨翅、鴨架,樣樣俱全。每一塊肉都實實在在,大小厚薄一致,甚至連鴨骨頭的結構都能清楚辨認,這不是什麼拼裝肉或冷凍再製品能比的。

你能真真切切地看到:「這就是一整隻鴨熬出來的鍋」,那種真材實料的視覺衝擊,會讓你在下鍋前就忍不住期待湯頭會有多麼濃郁。沒有漂浮的碎肉末,也沒有不明來歷的油脂塊,整體乾淨清爽,每一口都是清楚的、可辨識的食材。

這不是那種「看起來很多、實際空虛」的料理包,而是貨真價實、開鍋即感動的誠意製作。你完全不用擔心被「浮誇照片」騙進坑,因為踏輕的胡椒鴨就是那種,你拍照都不用修圖,就能上傳分享的真實系料理。

圖說:小倆口吃飯擺盤一定要有儀式感

一鍋胡椒鴨好不好吃,關鍵其實不只是香,而是喝得出來「底蘊」。當我把踏輕胡椒鴨整包倒入鍋中,加入水、開火煮滾的那一刻,廚房立刻被一股紮實的胡椒與鴨油香氣包圍。

這香氣不是靠重鹹或味精堆出來的那種人工刺激,而是來自整隻鴨熬煮後釋放出的自然油脂與膠質,再加上白胡椒的辛香提味,喝起來層次十足,尾韻溫潤帶勁。

湯頭剛入口時帶著清爽的辛辣,緊接著舌根感受到鴨油的厚度與肉香,既溫暖又不膩口。這種感受,和市售一些廉價鍋底的「只有辣、沒有魂」完全不同。你會知道,這鍋湯真的有用心慢煮,而且是從整隻鴨開始、一步步熬出來的結果。

圖說:踏輕的胡椒鴨吃起來是真的超級扎實

而鴨肉的部分更是讓人驚豔。鴨腿彈牙、鴨胸細嫩,吸飽湯汁後每一口都是辛香與肉香的雙重交織。不會柴、不會澀,甚至連咀嚼後殘留的香氣,都讓人意猶未盡。你吃得出,這不是泡過湯的配料,而是真正在鍋中煮出靈魂的主角。

圖說:踏輕的胡椒鴨湯頭是真的讚
所以當有人問我:「為什麼你這鍋胡椒鴨喝起來就是不一樣?」我只會笑著說:「因為這真的有下整隻鴨。

消費者最怕踩雷|踏輕選擇用誠意打破疑慮

現在的消費者越來越聰明,也越來越謹慎,畢竟誰都不想花了錢卻買到一鍋「湯多料少」的失望。尤其在這個「包裝看起來都很厲害」的時代,打開之後才發現裡面只有幾塊碎肉、幾滴油,這樣的經驗相信你我都不陌生。

更別說有些料理包連「肉」都不是原型肉,而是合成再製的肉片,那種被騙的感覺,真的很差。

踏輕很清楚這種消費者的不安,所以他們選擇用「你看得見的真實」來說服人。沒有過度的包裝設計、沒有浮誇的形容詞,而是用一整隻鴨、滿滿的份量、濃郁的香氣,讓你在拆封、烹煮、品嚐的每一刻都能感受到品牌的誠意。

在踏輕的世界裡,「好吃」不是靠行銷話術,而是靠真材實料慢慢熬出來的。也正因為他們不偷工、不減料,才敢大聲說:「我們不是冷凍詐騙,也不是精美空虛,我們是貨真價實的胡椒鴨。」這樣的信念,也讓我這樣的部落客敢拍胸脯推薦給朋友,甚至帶到露營現場與更多人分享。

圖說:這四種口味可根據需求選擇

露營、居家都適合|真材實料才敢帶出門分享

我是一個很注重料理品質的人,尤其在最近又要跟朋友約露營,食材的選擇我應該是半強迫癥了。畢竟在戶外,沒有那麼多調味工具,也沒辦法補救失敗的料理,所以我只帶我信任的食物。而踏輕胡椒鴨,算是我願意放進露營裝備清單的那一道。

那天在營地煮這鍋胡椒鴨的時候,胡椒香氣才剛飄出來,隔壁帳篷的朋友就忍不住走過來打招呼。

當他們看到我鍋裡那滿滿的大塊鴨肉時,驚訝地問我:「這是你自己燉的嗎?怎麼可能露營還帶這麼高級的東西?」我笑著說:「這是料理包,但是真材實料的那種。」他們立刻要我幫他們記下品牌,回家也想買來試試看。

真正的好食物,是無論在哪裡,都能被分享。踏輕胡椒鴨就是這樣的存在:簡單、方便,卻有著不簡單的誠意與份量。

不是行銷話術,而是你看得見、吃得出的實在

在這個什麼都能「包裝得很漂亮」的時代,消費者最怕的,不是東西貴,而是花了錢卻買到空虛。踏輕胡椒鴨之所以讓我願意一再回購、甚至寫成文章推薦,不是因為它的文案寫得多厲害,而是因為它真的「有料」。

這不只是料理,更是一份誠意與責任的展現。

踏輕鍋物線上購物網站:

https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK

 

踏輕鍋物是真的吃得出肉香

如果你也是像我一樣,對「吃進嘴裡的東西」很有要求,尤其是喜歡火鍋、又常常踩雷的那種人,那我真的要誠心推薦你試試看踏輕胡椒鴨。這不是什麼浮誇的網紅鍋,也不是行銷手法堆出來的熱度,而是一款用心做出來、敢用整隻鴨熬煮的真材實料好料理。你不用擔心被照片騙、也不用擔心打開只有兩塊肉,它就是那種讓你「打開會笑、煮完會拍照、吃完還會懷念」的安心鍋物。踏輕胡椒鴨真材實料整隻鴨

我自己在露營時煮過,也在家裡跟家人一起吃過,無論是獨自享受還是朋友聚餐,它的表現都讓我很放心,甚至可以說,是我今年冬天最值得回購的料理包之一。而且料理超級簡單,打開加水就能煮,完全不需要廚藝也能做出濃郁好湯,對忙碌的上班族、家庭主婦、露營新手來說都很友善。踏輕火鍋料是不是湯底很香濃

如果你已經吃膩了市面上一成不變的鍋物口味,或是對那些「看起來很多、實際很空」的調理包感到失望,那就給踏輕一次機會。你真的會發現,原來料理包也可以做得這麼用心、這麼紮實,而且這麼誠懇。現在就上踏輕官網看看,有時候真實的好味道,就在最簡單的選擇裡等你發現。踏輕料理包肉多還是湯多

每次去參觀王若飛故居,都是匆匆而去,匆匆而回,是以雖多次進行了參觀,結果卻都是同一個——不甚了解。 這次參觀,雖然自己行前就暗自在心里定下仔細參觀、深刻感受的目標,然而,由于還要帶著幾十號人一并參觀,途中還要隨時聯系下一站的參觀事宜,因此,參觀就更難遂人愿了。不要說深刻感受,就是參觀也是忙慌忙倒,基本上是跟在導游后面走完了故居和陳列館。 不管有多少缺憾,回到家里后心里還總是惦念著盡力地為這次參觀寫點東西,盡力還原在故居參觀留下的不是太多的記憶感受。 王若飛是我們安順人,是杰出的共產主義先驅、中共領導人,老一輩無產階級革命家,著名的“四八”烈士。他的名言是“一切要為群眾打算”。印象最深的事是:1946年4月8日,王若飛攜帶著中共代表團就憲法、國民政府組成等問題同國民黨談判的最后方案,乘飛機離開重慶返回延安,不幸因飛機失事而遇難。小時候父親還曾介紹過“王若飛因為口才好曾被稱為‘鋼嘴’。” 王若飛故居位于安順城北街。故居的前面就是公交站臺。一下車,一道小門頂上用金色刻寫的“王若飛故居”的匾牌便躍入眼簾。小門很小,大概有一米五左右寬,二米五左右高,為木質的框、木質的門。匾的頂上是用木架做成的精巧的三角形架式雨篷,上蓋青瓦。瓦溝筆直,瓦脊厚而敦實。 穿過小門,通過一條鋪著青石板的巷道,便是故居的主體部分。進入故居的小門頂上,有一小匾,上面用金色寫著王若飛同志的名言“一切要為人民打算”。 看到“打算”二字,我尤其感到親切,因為我小時候在鄉下時,爺爺、奶奶、父親、母親不管做什么事情,都很喜歡用“打算”二字,那意思是除做事必須謀劃好之外,還要精打細算,要讓一家人過好每一天的日子。當然,這“一切要為人民打算”的匾牌,就自然而然的讓我想到了王若飛同志始終為人民精打細算的博大胸懷,始終要千方百計讓老百姓過上好日子的深厚情懷。 王若飛故居是一個普通的四合院民居。王若飛就出生在這里并在這里度過了童年的時光。故居里的房屋都只有一層,都為木頭的柱、木板的墻、木格的窗和青瓦蓋成的三角形灑水的屋頂。木柱涂以傳統的深棕顏色,木板涂以傳統的棕紅顏色。整個四合院恬靜幽雅,簡潔大方。四合院內的房屋包括主屋、北廂房、南廂房、對廳屋。主屋中間是堂屋,后墻上供奉著“天地國新師位”,“師位”的前面擺著一張八仙桌,堂屋的兩側各擺著兩把古式的椅子。主屋兩側的房屋和北廂房、南廂房都主要是住人的地方,里面陳列著古式的床、椅子、柜子、木箱子等。對堂屋在主屋的對面,里面陳列的全是舊式的生活用具,有石磨、礧子、碓窩、飯甑、簸箕、風簸、竹篩、織布機等,下人也住在這里。 四合院的院子是方形的,地面鋪著整齊的墩子石。在主屋和對廳屋的中間,是一堵人把高的隔墻。墻體刷成白色,墻頂上蓋著青色的瓦,墻體兩邊擺放著幾缽盆景,但尤以主屋正對面的兩缽紫金花盆景造型較美。 轉過主屋和南廂房之間的小門,便是利用主屋、南廂房后面和圍墻之間的空地建成的小花園。花園在主屋后靠圍墻處用花缽栽種著成排的松樹,圍墻和主屋中間是一個長方形的花壇。盡管是冬天,花壇里的植物依然長得很清秀。在南廂房后靠墻處種著成排的竹子。在南廂房左墻和圍墻的中間是一顆比較高大的雪松,雪松下是暗灰色的王若飛半身雕像。我通過雕像上王若飛炯炯有神的目光讀出了他信念的堅定,讀出了他在處理革命事務上的沉著冷靜,通過他迎風招展的頭發讀出了他為了革命事業的一往無前,通過他面部嚴肅而和藹的表情讀出了他對國民黨反動派的無情,對人民大眾的無比熱愛。 王若飛雕像的左側,平行地擺著一面大大的鮮紅黨旗,旗幟的左邊有一鋁合金小托盤,上面張貼著一張放大了的紅底金字的入黨誓詞噴繪,這里便是到王若飛故居搞黨性鍛煉或參觀時黨員重溫入黨誓詞的地方。在這里,黨員不僅只是舉起右手面向黨旗宣誓,而且還面向老一輩無產階級革命家王若飛的雕像宣誓,更能增添儀式的形象感,更能明確自己學習的榜樣,更能明晰自己全心全意為人民服務的奮斗宗旨。 穿過南廂房后圍墻右側的大門,便到了王若飛故居陳列館。陳列館就在南廂房的正后面,與南廂房只有一墻之隔。陳列館前面是一個可以供前來參觀和瞻仰的人員自由活動的小院壩。院壩的靠圍墻的一面,有一書屋,前來參觀的人員可在這里小憩讀書,或購買圖書。院壩靠左一側,有一巨石,上書王若飛同志的名言“一切要為人民打算”。我想,這大概是想隨時提醒前來的參觀的人員,雖然在這小院里可以輕松一點、自由一點,但無論怎么輕松、怎么自由,都不能忘記“一切要為人民打算”的初心和使命。 進入陳列館,迎面擺著的是王若飛頭部的雕像。頭像的發際雖然與后花園里王若飛雕像頭部的發際略有不同,但其眼神和面部表情基本是后花園里王若飛雕像頭部眼神和面部表情的復制。只是在這里雕像的顏色變成了金色后,讓人更能感覺到王若飛同志始終活在老百姓心中。 從正門向左轉過九十度,左邊是模擬電影。在這里,你可以通過與王若飛緊密接觸的革命志士了解到王若飛堅定的革命信念、王若飛與反動派進行不屈不撓的斗爭經過、革命志士對王若飛的高度評價等。接下來便是王若飛一生成長歷程、工作歷程和斗爭歷程的資料陳列。 王若飛陳列館陳列的資料,按照王若飛生平的時間順序,以“少年壯志投身革命”、“遠涉重洋尋求真理”、“大江南北開辟戰場”、“浩然正氣鐵窗鑄魂”、“寶塔山下再展宏圖”、“重慶談判殫精竭慮”、“黑茶星殞功成千古”、“緬懷先烈繼往開來”八個板塊依次陳列。 “少年壯志投身革命”,主要陳列了王若飛出生時的家庭背景、出生后因家庭變故自小就受盡苦難、王若飛在舅父黃齊生的幫助下到貴陽達德學堂接受良好教育、從小養成沉默而倔強性格以及樹立報效祖國為人民謀利益的遠大抱負、致力于民主運動并在革命實踐中逐漸成為一名激進的民主主義者的資料。 “遠涉重洋尋求真理”主要陳列了“五四”運動爆發后,王若飛赴法國勤工儉學,并在法國參與組織旅歐中國少年共產黨、“中共旅歐總支總”,后又在黨組織的委派下,到莫斯科東方大學學習,并由一名激進的新民主主義戰士成長為一名堅定的馬克思主義者的歷程。 “大江南北開辟戰場”主要陳列了大革命前夜,王若飛在黨組織的領導下,積極投入到組織民眾、武裝民眾抵抗北洋軍閥的黑暗統治之中。在“四一二”反革命政變后,王若飛又根據中央八七會議精神,在大江南北組織和領導工人、農民武裝起義,沉重地打擊國民黨反動派的白色恐怖和囂張氣焰。 “浩然正氣鐵窗鑄魂”主要陳列了第一次大革命失敗后至九一八事件前夕,王若飛奉調回國,在內蒙古地區開展工作,不幸在包頭被捕。在五年多艱苦的鐵窗歲月中,王若飛始終從容鎮定、威武不屈,團結難友堅決與國民黨反動派進行頑強的斗爭。 “寶塔山下再展宏圖”主要陳列王若飛到達延安后,先后擔任陜甘寧邊區黨委統戰部部長、宣傳部長、十八集團軍副總參謀長、中共中央軍委參謀長、中共中央秘書長、八路軍延安總部副總參謀長、中共中央華北華中工作委員會秘書長、中共中央黨務研究室主任、中共南方局工作委員會副主任、書記等職務,并在黨中央和毛澤東同志的領導下,參與中央若干重大方針、政策的研究制定,積極開展敵后游擊戰爭,發展抗日根據地,鞏固、建設陜甘寧邊區。在1945年黨的七大上還當選為中共中央委員。 “重慶談判殫精竭慮”主要陳列抗戰勝利后,王若飛作為中共中央主要代表之一,在西安、重慶與國民黨代表進行多輪次的談判。一方面,他堅持原則,對國民黨方面的無理要求進行針鋒相對、寸土不讓的斗爭;另一方面,他又應用靈活的談判技巧,積極奔走于國民黨左派人士及各民主黨派、民主人士中間,宣傳黨的主張,為爭取和平、民主、團結作出的貢獻。 “黑茶山頂功垂千載”主要陳列的是王若飛,秦邦憲作為出席重慶國共談判與政治協商會議的代表,為向中共中央匯報請示,和新四軍軍長葉挺、中國解放區職工聯合會主任鄧發先生、貴州教育界前輩黃齊生先生等冒著惡劣天氣飛返延安,在山西省興縣的黑茶山遇濃霧失事罹難。 “緬懷先烈繼往開來”主要陳列的是陳列館落成后,無數中華兒女自發地組織前來參觀、瞻仰,并通過學習王若飛可歌可泣的事跡,激勵自己擔當作為,努力為國家的富強、民族的振興而奮斗。 參觀王若飛故居,其實是在以另一種方式讀史,是要在濃厚的革命氛圍中接受深刻的理想信念、愛國主義和革命傳統教育。1931年,王若飛同志被捕后,敵人用手槍頂著他的胸口想從他嘴里得到黨的機密,可他卻堅定地說:“什么‘招’字,早從我的字典里摳掉了!” 1934年傅作義送給獄中的王若飛一本《易經》書,想用這本書來影響他的共產主義信仰,但王若飛讀完后,卻用馬克思主義哲學觀點對其作了批注,這不禁讓傅作義驚嘆:“他把《易經》講活了。”1946年4月8日,王若飛在乘坐飛機返回延安的前夕,還在用“一切要為人民打算”與周恩來話別。這些,充分展現的是偉大的無產階段革命家王若飛堅定的理想信念,視死如歸的革命大無謂主義精神,深厚的為人民鞠躬盡瘁的情懷,是激勵一代又一代中華兒女繼往開來,戮力推進中華民族偉大復興的寶貴精神財富。 我相信,但凡到王若飛故居參觀的人員,思想上一定會得到洗禮,心靈上一定會得到凈化。 余國富 2020年12月8日 >>>更多美文:原創散文

被生活推著走的人,注定要被淘汰  1  前幾天,特意抽時間陪我媽參加了她的同學聚會,也是出于好奇,想知道同一個學校里畢業的人,20幾年后究竟會有什么樣的差別。  見過面之后,我發現每個人的生活狀態確實各不相同。  小陳阿姨是我媽以前的同桌,美女學霸,嚴于律己。即使現在半百的年紀,也一直堅持運動,面容看上去比同齡人都顯年輕。  大成叔叔以前就很喜歡外語, 每天下了課都跟著磁帶朗讀英文。畢業那會兒,他正好趕上外貿行業的紅利期,當了幾年翻譯后,現在自己做團隊老板。  玲子阿姨年輕時不愛動腦,結婚后喜歡打麻將,一直守著“鐵飯碗”的工作,后來下崗了,在家當主婦。  阿明叔叔工作后喝酒不節制,現在得了酒精肝,面容憔悴。  ……  回家的路上,我媽笑著說:“你看每個人現在的生活狀態,都從他們的臉上顯現出來了。”  這也不禁讓我產生了疑問:畢業后的20幾年,到底是什么讓人決勝千里?又是什么讓人輸掉了這場人生的長跑?  交談中得知,現在生活得滋潤的叔叔阿姨,人生前期一直是hard模式的自律者。正是因為他們嚴于律己、自我約束,才能開拓一條條新路,在后期迎來令人羨慕的人生。  曾經讀過一本書《少有人走的路》,里面寫道:人生從某種意義上說是一條自我修行之路,而那些真正讓人羨慕的人,都有一個非常重要的品質——自律。  書中提到的三個為人自律的原則,也一直讓我在生活和工作中受益。  2  原則之一,推遲滿足感。  前段時間在工作上,我碰到了瓶頸。我總是習慣性地拖延工作,一直拖到實在沒辦法了,才勉強在deadline之前把工作任務提交上去。  我回想了我平常的工作習慣,總是在上班的第一個鐘頭,把容易和喜歡的工作先完成,而在剩下的時間里,總是盡量規避棘手的差事。  后來,我變換了策略,在上班的頭一個小時,優先解決那些麻煩的差事。所以,在剩下的時間里,其他的工作就會變得相對輕松。  事實證明,這種策略是有效果的。一個鐘頭的痛苦加上七個鐘頭的幸福,當然要比七個鐘頭的痛苦加一個鐘頭的幸福強。這就叫做推遲滿足感,不貪圖暫時的安逸,重新設置人生快樂與痛苦的秩序。  面對問題、感受痛苦,然后解決問題,并享受最大的快樂,這是唯一可行的生活方式。  3  原則之二,承擔責任。  周末在咖啡廳,意外聽到兩個女生在吐槽。一個女生抱怨自己部門的上司——早上客戶投訴,大領導要追責,明明是自己上司的工作失誤,她卻莫名奇妙成了替罪羊。另一個女孩一直在勸她不要為不值得的人生氣,不斷安撫她,最后勸她回去之后不要再追究,做好分內事。  一遇到事情,就把責任推給其他人,自己高高掛起,你身邊一定也有這樣的朋友或同事吧。  有位作家曾說過:你不能解決問題,那么你就會成為問題。面對問題,要挺身而出,不然它們會永遠存在。  為個人行為承擔責任,難處在于它會帶來痛苦,而我們又想極力規避這種痛苦。在推卸責任的當下,可能會覺得舒服和痛快,但心智卻無法成熟,常常成為集體和他人的負擔。  我們總覺得不能改變現狀,因此產生自我懷疑。其實,我們的能力遠比我們想象中的強大,我們完全有能力可以為自己的所有選擇和生活承擔起責任。  4  原則之三,保持平衡。  自律是艱苦而復雜的工作,你需要擁有足夠的勇氣和判斷力。保持平衡的最高原則就是,放棄。  9歲那年,我剛學會騎自行車,整天樂呵呵地騎車出去玩耍。我家附近有個斜坡,下坡處有個急轉彎。有天早晨,我騎車向下坡沖去,那種風馳電掣的感覺,帶給我極大的快樂。  但如果那時按住剎車,減緩速度,那種快樂感肯定會大打折扣。所以,我騎著車到了下面的拐彎處,也不減速。結果,幾秒鐘后,我被拋到了幾米外,四仰八叉地躺在草叢里,身上出現了很多傷口,自行車也撞到了樹上。  放棄一些東西,肯定會給心靈帶來痛苦。9歲的我貪戀風馳電掣的感覺,不肯放棄一時的快樂感,最終讓我體會到:失去平衡,遠比放棄更為痛苦。  5  知乎上曾經有個話題叫做:一段時間內,是什么拉開了人與人之間的差距?  其中一個高票回答,給我非常深的印象:表面上風光無限的人,其實背后比你更努力。  深以為然。  那些表面上風光的人,都是以無比寂寞的勤奮為前提,以自律為武器鑄就的。同樣的,一個學校畢業,同一起點,為什么畢業20幾年后的同學會上,會呈現出不同的生活狀態?  因為有些人對待生活一直處于主動狀態,知道自己要什么,然后通過自律、努力,去達到目標。而另一些人被生活推著走,最終輸掉了人生的長跑。  所以,別讓生活掌控你,要學會主動去把控生活。真正自律的路,注定是少有人走的路,但也只有真正自律的人生,才會最終讓人望塵莫及。  作者:haruko,一個老電影愛好者,來源:精讀(ID:jingdu999) 20年后,什么樣的孩子最容易被淘汰? 如果你不想在35歲慘遭淘汰,30歲前你該如何規劃人生? 淘汰人的從來是工具,而不是年齡分頁:123

楊絳:懷念石華父  石華父是陳麟瑞同志的筆名。他和夫人柳無非同志是我們夫婦的老友。抗戰期間,兩家都在上海,住在同一條街上,相去不過五分鐘的路程,彼此往來很密。我學寫劇本就是受了麟瑞同志的鼓勵,并由他啟蒙的。  在我們夫婦的記憶里,麟瑞同志是最隨和、最寬容的一位朋友。他曾笑呵呵指著默存對我說:“他打我踢我,我也不會生他的氣。”我們每想到這句話,總有說不盡的感激。他對朋友,有時像老大哥對小孩子那么縱容,有時又像小孩子對老大哥那么崇敬。他往往引用這位或那位朋友的話,講來滿面嚴肅,好像是至高無上的權威之論。后來那幾位朋友和我們漸漸熟識,原來他們和麟瑞同志一樣,并不以權威自居。他們的話只是朋友間隨意談論罷了,麟瑞同志卻那么重視。他實在是少有的忠厚長者、謙和君子。  去年,我在報紙上讀到一篇《陳麟瑞先生二三事》,作者吳巖是麟瑞同志在暨南大學教過的學生;據說麟瑞同志是最認真、最嚴格的老師。我想,他的溫厚謙虛,也許正出于他對待自己的嚴格認真。他對自己劇作的要求,顯然比他對學生功課上的要求更加嚴格認真。  吳巖同志的記述,一九六五年,某出版社要求重出他的劇本。他婉拒說,那些舊作還待修改后看看是否值得重版。又據說,他曾告訴學生,他在哈佛大學專攻戲劇,對喜劇尤感興趣,可是他從未透露自己用石華父的筆名寫戲。這都可見他對自己劇作的態度多么嚴謹。  最近《上海抗戰時期文學叢書》要出版石華父的劇本選集。無非同志請柯靈同志選定劇目。選出的劇本有以下三種:《職業婦女》是創作,《晚宴》是由美國名劇改編的悲劇,《雁來紅》是由英國名劇改編的喜劇。原先打算選入的《尤三姐》或《海葬》都是由小說改編的,可惜稿本遍覓不得,只好作罷。  《職業婦女》是輕巧的四幕喜劇,無非同志說是一九三九年左右寫成的。劇里諷刺一個假道學的局長把女職員當作玩物,定下規章,只雇用未婚婦女,結婚就解雇。他挪用公款做投機買賣,牟取暴利,打算帶著女秘書到香港去享用,船票都買好了。他的女兒看中一個有志青年,可是他管教很嚴,不許女兒交男友。他的女秘書其實已經結婚,丈夫就是那個有志青年的朋友。局長挪用公款的事差點兒敗露,女秘書乘機對他施加壓力,成全了他女兒的婚姻,并利用現成的船票,讓那一對青年奔赴大后方。劇情演變(www.lz13.cn)自然,諷刺的人和事都是很可笑的。麟瑞同志熟諳戲劇結構的技巧,對可笑的事物也深有研究。他的藏書里有半架子英法語的“笑的心理學”一類的著作,我還記得而且也借看過。  《晚宴》和《雁來紅》都是一九四二年以后上演的,那時上海已經淪陷。麟瑞同志在《晚宴》的序里說,他當時“心境非常惡劣,除開改編,恐怕什么都寫不出”。他讀過很多英美的熱門戲劇,這兩個劇本的原作都曾風行一時。可是要把外國的劇情改得適合我國當時的社會,并不容易,還需動用精細的手法,來一番再創造。這兩出戲都已經改得不像外國戲了。這里還保存著一份《晚宴》的演員表,上面的主角配角全都是第一流的名演員。由此可見劇本多么受重視,也可以料想演出多么成功。我記得《尤三姐》演出后頗得好評,也記得麟瑞同志改編《海葬》很下功夫。舞臺上末一幕里,大幅的藍色綢子映著燈光幻成海浪,麟瑞同志看了非常欣賞。我希望將來這兩個劇本還能找到。  我們下干校的前夕,風聞麟瑞同志“暴病”去世。我們從干校一回來就去看望無非同志,得知麟瑞同志在文化大摧殘的時期,絕望灰心,“劈開生死路,退出是非門”。他生前常對我們講,他打算寫一部有關喜劇和笑的論著,還在繼續收集資料。可是他始終沒有動筆,如今連他已寫成的作品都不齊全了。看到他殘存的三個劇本,我們有無窮感慨;對他沒有心緒寫出的劇本和沒有時間寫出的著作,更有無限向往。   楊絳作品集_楊絳文集 楊絳:窗簾 楊絳:收腳印分頁:123

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